Componente esencial del pan: ácido fólico

Desde enero del 2000, una medida impulsada por el Ministerio de Salud busca disminuir el número de recién nacidos con espina bífida, enfermedad relacionada con el bajo consumo de ácido fólico por parte de la madre durante el embarazo y las malformaciones congénitas que ello puede significar. La acción de la cartera se basó en fortalecer las harinas con el componente químico mencionado, introduciéndola a … Continúa leyendo Componente esencial del pan: ácido fólico

Lucía Hiriart: la historia contada por sus vecinos y funcionarios

Casi 17 años duró Pinochet en La Moneda. Pero hubo otra persona que si bien no manejaba el país, ostentó un poder desmesurado a la cabeza de una organización que se fue institucionalizando incluso en democracia: Cema Chile. Lucía Hiriart tuvo bajo su mando a cientos de personas que le rendían homenajes a diario. La mujer se erigió como un ejemplo a seguir entre las … Continúa leyendo Lucía Hiriart: la historia contada por sus vecinos y funcionarios

Un quiebre a la política tradicional: organizaciones sociales exigen cambios

La derrota de Jaime Gajardo ante Mario Aguilar por la dirección del Colegio de Profesores suma otra pérdida de poder importante para el PC que hoy enfrenta una de sus crisis más letales desde que se afiliara a la Nueva Mayoría. Los movimientos y organizaciones sociales buscan soluciones concretas a sus demandas apostando por nuevos dirigentes, pero, esta izquierda renovada a la que apelan “tiende … Continúa leyendo Un quiebre a la política tradicional: organizaciones sociales exigen cambios